專家定位與知識萃取 合作提案
經濟部商業發展署與國發會的《114-116 年重點產業人才供需調查（餐飲業）》，521 家企業有效樣本，缺口集中在三個職務。
報告原文寫著「餐飲業第一線店長的培力不易，相關人才的召募與養成面臨相當大的挑戰」。缺的是能獨當一面的管理者，企業真正需要的是一套自己複製得出這些人的機制。
把 27 年的培養經驗建立成一套知識系統，補的正是這個缺口。
資料來源：國家發展委員會《114-116 年重點產業人才供需調查》餐飲業報告 ws.ndc.gov.tw
台灣做得起來的專家，共同點都落在同一件事上：手上有一套能被指名的方法論。以彭建文為例，路徑分成五步：
「可複製、可落地、可持續運作」的方法論要先被萃取出來，再建立成知識系統。
業界常用的分法是演講、教學、教練、顧問、事業品牌。每一階段賣的東西不同，收費模式也跟著換。
起步期用單次合作驗證市場，成長期轉專案，穩定之後才有條件談長約與產品化。收入要脫離時間，前提是方法論已經成形。
這是 104 人力銀行分析企業講師市場時列在首位的原因，現場最常見的結果被形容成「上課很感動，下課不知道要怎麼行動」。
27 年的實戰經歷，是知識萃取最好的原料。它現在缺的是被整理成一套企業聽得懂、學得會、用得上的系統。
Sharon 在現場做過的每一個判斷背後，都有一套標準。這套標準在 Sharon 腦中運作了 27 年，熟到已經不需要意識到它的存在。萃取要做的，就是把它挖出來、寫下來、排出順序。
知識萃取就是提煉個人故事底下的判斷標準，成為一套別人可以學習的方法論。
訪談的時候，同一段經歷我們會追問兩次。這兩個問題是萃取的篩子。
兩個問題都能通過的，是方法。只能通過第一個的，是案例。案例讓人感動，方法讓人能用。企業付錢買的是後者。
整個過程從 Sharon 已經做過的事情裡出發，不從外面套一個現成框架進來。
Sharon 需要投入的事情有三件：訪談內容準備、共同確認知識系統架構、共同確認知識系統命名。
這八個是 Sharon 在文件第六節自己列出來的，可以看得出來已經做過一輪整理。
同樣八塊經驗板塊，接起來之後長這樣：
以上為示意版，用途是說明「從經驗轉換成知識系統」是什麼意思。實際的層數、命名與模型歸屬，要等訪談之後才會定案，很可能與這張圖不同。
企業真正需要的是一套能診斷問題、辨識人才、培養主管、陪伴落地的知識系統。
這 8 週我們一起把 Sharon 的經驗變成企業更容易買單的知識規格。
方法論成形之後，第一個能立刻拿去談的東西就是講題。我們會從系統裡挑出三個最有市場需求的切點，以 2 小時課程為標準，提供完整的課程大綱。
三個講題會刻意做成可以獨立賣、也可以串成系列課。它是最快能驗證市場的形式：企業願不願意買單，一場課就知道。
這一項的交付範圍是大綱與教學設計，也就是每場課要講什麼、依什麼順序講、學員帶走什麼。實際的簡報視覺與教材製作屬於後續的課程開發階段，可依需要另行規劃。
定位是一份能被拿去用的規格，它會決定之後接哪些案子、不接哪些案子、內容寫給誰看、產品賣多少錢。
這是團隊為 Sharon 規劃的完整路徑。本次提案聚焦在階段一，後面兩個階段先讓 Sharon 有個輪廓。
這是初步方向，實際節奏要看第一年的市場回應再調整。
《高勝率的決策思維系統》是本案知識萃取夥伴替新商業學校做的線上課程。三位講師分別來自策略顧問、企業轉型顧問與領導力顧問領域，各自都很強，但專長沒有交集。
難處在於學員要的是一套能用的方法，不會是三份分開的專家履歷。
三個人講的其實都是決策，差別在作用的範圍。找到這條主軸之後，就能依作用範圍把它分層。
課程已在新商業學校平台上線販售。課程頁面（可點開參考）
知識萃取跟一般的委外案不同：素材在 Sharon 腦中，沒有投入就沒有產出。
知識萃取與知識系統的建構是共創的過程。討論時盡量表達意見，成果會更貼近 Sharon 自己的想像。
8 週結束時，Sharon 會有一套說得清楚的定位、一套有名字的知識系統，以及三個能立刻拿去談的課程企劃。
接下來要接第一個案子、要做線上門面、要往系列課與長約走，都會建立在這份地基上。